Preparación

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• En un recipiente hondo y ancho, mezclamos los huevos, la crema batida espesa, el extracto de vainilla, el azúcar y la sal. Batir hasta que quede suave.
• Precalentamos un sartén grande para cocinar a fuego medio/medio/bajo. Agregamos un par de cucharadas de margarina La Favorita.
• Sumergimos cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, así como en los bordes. El pan brioche es agradable y rápido para absorber el huevo. (Solobate tantas rebanadas como quepan en la sartén. Si tienes que cocinar en dos o más tandas, bate el pan justo antes de agregarlo a la sartén).
• Colocamos las rebanadas rebozadas en la sartén y deje que se cocine durante 3/4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
• Repetir con las rebanadas de pan restantes si es necesario y servir con el topping que desee.