Tacos de cochinita pibil
VOLVER

Ingredientes

  • 200 gr de carne de cerdo
  • 4 cucharadas de Aceite La Favorita Achiote
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de vinagre de frutas
  • 1 diente de ajo
  • 1 jalapeño
  • Tortillas para tacos
  • Sal, pimienta y orégano al gusto

      Dificultad
      40 min

      Preparación

      • Licuamos el jugo de naranja, el vinagre, el diente de ajo, el jalapeño, el aceite de achiote, la sal, pimienta y orégano.
      • Dejamos marinar la carne durante 1 día. Horneamos la carne durante aproximadamente 1 hora. Una vez cocida, desmenuzamos la carne. Armamos las tortillas rellenándolas con la carne previamente cocida.