Preparación

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• Lava, seca bien los tomates cherry y déjalos completos. Reserva.
• Corta los dientes de ajo en rebanadas bien finas. Reserva.
• En una sartén añade margarina La Favorita, introduce los tomates cherry completos, rocía sal y pimienta y deja cocinar tapado a fuego medio durante unos tres minutos.
• Añade el ajo en rebanadas, el azúcar y las escamas de chili o la pimienta cayena a tu gusto. Deja que siga cocinando a fuego muy bajo por pocos minutos.
• Al mismo tiempo, coloca abundante agua en una olla grande y espera a que esté hirviendo para agregarle la sal. De esta manera se aumenta la temperatura del agua.
• Introduce los tallarines y cocínalos hasta que estén “al dente”.
• Cuando los tallarines estén “al dente”, introdúcelos inmediatamente dentro de la sartén con la salsa de tomates cherry. Agrega un cucharón del agua de los tallarines. Combina bien y agrega las hojas de albahaca fresca.
• Sirve y esparce un poco más de hojas de albahaca fresca y queso parmesano al gusto.