Seco de carne
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Ingredientes

  • 1 libra de carne de res cortada en tiras
  • ½ cebolla paiteña
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de Aceite La Favorita
  • 2 tomates sin cáscara
  • 1 naranjilla sin cáscara
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 ramita de cilantro
  • Sal, comino y pimienta al gusto

      Dificultad
      40 min

      Preparación

      • Licuamos el diente de ajo, los tomates, la cebolla paiteña, la naranjilla, el azúcar, sal, pimienta, comino y el cilantro. Reservamos
      • Doramos la carne de res, una vez dorada agregamos el licuado anterior. Esperamos que espese un poco y agregamos la pasta de tomate.
      • Podemos acompañar con arroz amarillo, lechuga criolla y aguacate.