Ropa Vieja Cubana
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Ingredientes

  • 200 gr de lomo de falda de res cocida y mechada
  • 1 cebolla paiteña cortada en rodajas finas
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo machacados
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 cdta de comino en polvo
  • 1 lata tomates picados
  • 2 cdas de Aceite La Favorita Omega
  • 1/2 vaso de vino blanco

      Porción de ropa vieja cubana servida en un plato
      Dificultad
      35 min

      Preparación

      • Dentro de un sartén agregar el aceite, la cebolla, el pimiento y el ajo. Agregamos la carne mechada. Agregamos el tomate, el vino blanco, la hoja de laurel, sal, pimienta y comino.
      • Mezclamos todo muy bien y cocinamos por 20 minutos.