Pollo al vino
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Ingredientes

  • ½ libra de pechuga de pollo cortada en cubos.
  • 2 cucharadas de tocino finamente picado.
  • 1 cucharada de Aceite La Favorita Original.
  • 1 cebolla perla finamente picada.
  • 1 taza de champiñones picados.
  • 1 taza de caldo de gallina.
  • 1 diente de ajo finamente picado.
  • 2 tazas de vino tinto.
  • 1 cucharadita de margarina La Favorita.
  • 1 ramita de perejil finamente picado.
  • 1 ramita de tomillo finamente picado.
  • 1 hoja de laurel.
  • Sal y pimienta al gusto.

      Dificultad
      30 min

      Preparación

      • Hacemos un refrito con el aceite, la margarina, el ajo, la cebolla perla, el tocino, sal y pimienta al gusto.
      • Incorporamos el pollo, los champiñones, el concentrado de gallina, laurel, tomillo, Vinotinto, finalmente el perejil.
      • Lo dejamos cocer.
      • Podemos servir acompañado de ensalada con arroz.