Parrillada matambre de cerdo rellena y provoleta
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Ingredientes

  • 400 gr. de matambre de cerdo
  • 2 cebollas perlas
  • 2 tomates maduros
  • 1 caja de tomates cherry
  • Mermelada (3 cucharadas)
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 limones
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharadita de paprika
  • Aceite La Favorita Canola2 provoletas
Parrillada con matambre de cerdo relleno y provoleta
Dificultad
50 min

Preparación

  • Caramelizamos la cebolla.
  • Asamos los tomates.
  • Asamos a la parrilla los matambres y una vez cocidos partimos por la mitad.
  • Rellenamos el matambre tipo sánduche.
  • NOTA: Preparar la provoleta con orégano y paprika con Aceite La Favorita Canola.