Meloso de Morcilla y Rib Eye
Ingredientes
- 1 molde de pan integral 7 granos
- 300 gr de ribeye
- 200 gr de morcillas
- 3 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 ramillete de albahaca
- Sal al gusto
- Aceite La Favorita Maíz
- Pimienta al gusto
- 1 tarrina de queso crema
- Ajo
- Cebolla perla
Dificultad
45 minPreparación
- Sellar los rib eyes con Aceite La Favorita Maíz y mantequilla, terminarlos en el horno hasta q esté en término medio.
- Saltar el arroz crudo con cebolla perla y ajo buen picado y cocinadlo poniendo el caldo hasta cubrir el arroz e ir agregando y revolviendo suavemente hasta q esté cocido.
- Cocinar las morcillas en el sartén o en el horno y majarlas hasta hacer una pasta y mezclarla con albahaca picada y queso crema y revolver con el meloso de arroz para servir.
