Filet mignon en salsa de champiñones
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Ingredientes

  • 2 medallones de res gruesos (lomo de res)
  • 2 tiras de tocino
  • 1 cucharada de Aceite La Favorita Omega
  • 1/2 taza de champinones cortados en cuadros
  • 1 cucharada de cebolla perla finamente picada
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1/4 taza de crema de leche
  • 1 cucharadita de salsa de soya
  • Sal y pimienta al gusto

      Filet mignon en salsa de champiñones servidos en plato blanco receta
      Dificultad
      40 min

      Preparación

      • A los medallones de res los envolvemos en el tocino. Aseguramos la envoltura con palillos de dientes. Agregamos sal y pimienta.
      • En un sartén doramos los medallones y terminamos la cocción en el horno.
      • En un sartén, agregamos el aceite, la cebolla perla, los champiñones, el vino blanco, la crema de leche y finalmente la salsa de soya.
      • Servimos los medallones acompañados con la salsa de champiñones