Ensalada Cesar con aderezo de yogurt
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Ingredientes

  • 100 gr de lechuga romana.
  • 100 gr de lechuga crespa.
  • 50 gr de col morada cortada en tiras.
  • 50 gr de crutones.
  • 50 gr de queso parmesano rallado.
  • 100 gr de pechuga de pollo fileteada.
  • ¼ taza de zumo de limón.
  • 1 yema de huevo.
  • ¼ taza de Aceite La Favorita Soya.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  • ¼ taza de yogurt natural.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 1 cucharadita de miel.
  • Sal y pimienta al gusto.

      Dificultad
      15 min

      Preparación

      • Freímos los filetes de pollo.
      • Licuamos el zumo de limón, la yema de huevo, mostaza, yogurt, el azúcar, la miel, sal y pimienta al gusto.
      • Agregamos poco a poco el aceite La Favorita Soya.
      • Ponemos de base la lechuga Romana, seguidamente de la lechuga crespa, la col morada, los crutones, los filetes de pollo y finalmente el queso parmesano.