Cerdo en salsa agridulce
VOLVER

Ingredientes

  • 250 gr. de lomo de cerdo cortado en tiras.
  • ½ pimiento verde cortado en cuadrados.
  • ½ pimiento rojo cortado en cuadrados.
  • ½ cebolla morada cortada en cuadrados.
  • 1 taza de piña picada.
  • 2 yemas de huevo.
  • 1 taza de harina.
  • ½ taza de salsa de soya.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 2 cucharadas de Aceite La Favorita Soya.
  • ¼ taza de jugo de naranja.
  • ½ taza de vino blanco.
  • ¼ taza de vinagre de vino blanco.
  • ½ taza de cerveza.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 caldo concentrado de gallina disuelto en ½ taza de agua.

      Dificultad
      45 min

      Preparación

      • Tomamos la carne de cerdo, añadimos sal y pimienta al gusto, la salsa de soya, la cerveza y dejamos reposar por un día.
      • Aparte mezclamos las yemas de huevo, la harina y el caldo concentrado.
      • Incorporamos la carne de cerdo a la mezcla realizada y freímos en Aceite La Favorita Soya.
      • Aparte añadimos Aceite La Favorita Soya, la piña cortada, el vino blanco, el vinagre, la miel, el jugo de naranja, la cebolla morada, el pimiento verde, pimiento rojo y dejamos cocer.