Causa de maduro
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Ingredientes

  • Aceite La Favorita Maíz y Aceite La Favorita Original para freír (maduros)2 Maduros1 taza de camarones (cabezas y cáscara)

Mix de mariscos al gusto:

  • ½ taza de camarones½ taza de pescado (tilapia)½ taza de pulpa de cangrejo2 ajos finamente picados1 ramita de cebolla blanca1 cucharadita de cilantro finamente picado¼ de crema de leche2 cucharadas de sal prietaSal y pimienta al gusto
Porción de causa de maduro cocinado en aceide de maiz y natural La favorita servido en un plato
Dificultad
0

Preparación

  • Freímos profundamente los maduros y luego majamos.Aparte en una sartén sofreímos la cebolla y el ajo incorporando todos los mariscos.Agregamos el fondo y llevamos a hervor.Añadimos la crema, la sal prieta y sazonamos.Terminamos con cilantro.Servimos con ayuda de un aro e intercalamos un piso de maduros con uno de mariscos hasta terminar con mariscos encima.Bañamos con un poco de su salsa, cilantro y sal prieta.