Carne en salsa de ciruelas
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Ingredientes

  • 150 gr de lomo de res
  • 1 taza de ciruelas sin pepas
  • ¼ de cebolla perla picada
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 2 cucharadas de Aceite La Favorita Vida
  • 2 tazas de vino tinto
  • 1 concentrado de gallina
  • ¼ taza de azúcar morena.
  • Sal y pimienta al gusto

      Deliciosa porción de carne de res bañada en salsa de ciruela acompañada de tomates cerezas y aceite La Favorita Vida servida en un plato
      Dificultad
      35 min

      Preparación

      • Licuar las ciruelas con el vino tinto y el azúcar morena. Cernir la salsa. Reservar la salsa y el cernido.
      • Dentro de un sartén agregamos el aceite y doramos el lomo. Agregamos la cebolla, tomillo, concentrado de gallina, sal y pimienta. Agregamos el cernido anterior y esperamos a que el lomo este cocido.
      • En otro sartén, calentamos la salsa hasta que espese.
      • Servimos el lomo acompañado de la salsa.