Camarones gratinados
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Ingredientes

  • 300 gr de camarón grande pelado y desvenado
  • ¼ taza de champiñones frescos picados
  • ¼ cebolla perla finamente picada
  • 100 gr de queso chedar rallado
  • 20 gr de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de Aceite La Favorita
  • ¼ taza de vino blanco
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • ¼ taza de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo finamente picado

      Dificultad
      45 min

      Preparación

      • En un sartén, agregamos aceite, ajo, la cebolla perla, champiñones, sal, pimienta, camarones y el vino blanco. Luego agregamos la crema de leche, la mostaza y el queso parmesano. Esperamos a que la mezcla espese un poco.
      • Colocamos nuestra mezcla en un recipiente para horno, lo cubrimos con el queso cheddar y lo gratinamos rápidamente dentro del horno.
      • Servimos inmediatamente.