Preparación

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• Calentamos una cucharada de Aceite La Favorita, agregamos 1 diente de ajo, las latas de tomate pelado, cuando estén bastante cocidos agregar el azúcar morena. Agregar sal y pimienta al gusto. Reservamos la preparación.
• En un recipiente remojamos las rebanadas de pan conjuntamente con la leche y los dejamos reposar por aproximadamente 15 minutos.
• Dentro de un bowl agregamos la carne molida de res y de cerdo , nuez moscada, sal, pimienta, el ajo picado y la cebolla blanca picada. Mezclamos. Agregamos el pan remojado el huevo mesclamos hasta tener una masa homogénea.
• Formamos bolitas tratando que todas sean del mismo tamaño. A estas pelotas las pasamos por el bowl lleno de harina y sacudimos el exceso.
• Freímos las albóndigas en Aceite La Favorita bien caliente hasta que estén doradas.
• Agregamos la salsa previamente realizada sobre las albóndigas y dejamos que la salsa se espese un poco.
• Podemos acompañados de espaguetis.